Molino Tejada: Edén rural sostenible

Molino Tejada es un molino rehabilitado del siglo XVI afincado en las tierras pastorales de Cantabria, a la ribera del Ebro. Utilizamos materiales de la zona y se han mantenido gran cantidad de elementos arquitectónicos originales, como es la piedra propia que tenía el molino, las vigas originales, la zona de los pilones y otros muchos elementos. La idea crear un espacio con las comodidades actuales, pero en sincronía y armonía con el entorno que lo rodea.

- Apoyo a proyectos sociales: hacemos inversiones en arte y cultura, utiliando nuestro molino como exposición para mostrar creacciones de artistas de la zona, nacionales y también internacionales. Es una forma de acercar el arte y la cultura en rincón único y en plena naturaleza. Así mismo, también damos visibilidad a artesanos de la zona como son joyeros, alfareros, marroquinería etc.

- Fomentamos el empleo local, pues gracias a nuestro proyecto, contratamos a gente que nos ayuda con nuestras tareas del día a día, de la zona y alrededores.

-  Granja: 2 o 3 meses a año acogemos en nuestra finca a caballos de la zona para que se alimenten de nuestros pastos, de esta forma, se limpian y mantienen de forma natural y nos ahorramos el segar y así al mismo tiempo se alimentan estos animales. En nada también, vamos a tener gallinas en la finca, que se alimentarán de forma ecológica, para así trabajar con huevos ecológicos en la elaboración de los desayuno que les damos a nuestros huéspedes. Queremos trabajar la mejor calidad, con el más profundo respeto al medio ambiente.

- Hacemos todos los años un huerto orgánico durante el mes de mayo, producimos, lechugas, tomates, patatas, alubias verdes, berenjenas, zanahorias... Lo que producimos lo utilizamos para autoconsumo en hotel, para los desayunos de nuestros huéspedes, y también, permitimos a nuestros cliente su propio autoservicio. Es decir, que ellos mismos recolecten lo que se quieren llevar de regalo de vuelta a casa. Esto es muy didactico y educativo pues les hace recordar el valor de la comida que viene del campo y que tan maltratada esta en esta época. Es la perfecta ilustración de que aquello que comemos viene de la tierra y es algo que tiene que ser cuidado y respectado.

- Reciclamos papel, materia orgánica, plásticos y envases y vidrios. Para nosotros es muy importante el reciclaje, pues queremos mantener limpio y en perfectas condiciones el entorno en el que vivimos.

-  Nuestros aménities son jabones ecológicos en monodosis de plástico reciclado y reciclable. También utilizamos productos ecológicos en algunos productos de limpieza.

- Hacemos un uso responsable del agua. Tenemos contrato de colaboración con Agua KM 0 a través del cual, utilizamos sus botellas de vidrio reutilizable y rellenables de agua filtrada, de esta forma eliminamos la generación de residuos innecesarios y fomentamos la filosofía "rellena y reutiliza".

Animamos a todos a votarnos y así mismo, os invitamos a conocer los tesoros naturales de este valle milenario escondido con un espíritu de respeto y contribución con la sostenibilidad de nuestro medio ambiente.