Resumen de la iniciativa:
¿Por qué este es el mercado más especial de Mallorca?
En septiembre de 2020, un grupo de campesinos agroecológicos de toda Mallorca decidimos juntarnos, de forma asamblearia, en un mercado como los de toda la vida. Escogimos hacerlo en medio de Palma, en la plaza dels Patins. Desde entonces, más de 20 familias productoras o elaboradoras han tenido en el Mercado ecológico de Palma su principal punto de venta. Y esto ha supuesto una transformación porque ha permitido dignificar el trabajo de estos campesinos, pero también para la gente que vive en Ciutat, porque han dado alimentos buenos, frescos y sanos a medio millar de familias cada día de mercado. Y esto son palabras mayores… Ya no queda en toda la isla un mercado exclusivamente de venta directa. Aquí no hay revendedores, solo agricultores. Nosotros somos los últimos, y somos ecológicos: el Mercado ecológico de Palma.
Desde el primer día decidimos que todo el producto del mercado tenía que ser exclusivamente de nuestros campos. Esto lo garantizamos mediante inspecciones externas aleatorias durante todo el año. En momentos puntuales del año nos permitimos complementar nuestra oferta con productos de otros campesinos ecológicos amigos, sin que puedan superar en ningún caso el 20% de lo que hay en nuestros puestos. Así podemos mantener una oferta estable si tenemos algún imprevisto con nuestras cosechas. Cuando esto sucede diferenciamos los productos mediante colores en las pizarras de los precios.
¿Cuándo montamos el Mercat Eco de Palma?
Cada martes y sábados en la plaza de los patines (Plaza Obispo Berenguer Palou) de las 8:00 a las 14:00 h. Encontrarás sobre todo fruta y verdura local de temporada, pero también pan y productos elaborados como embutidos y lácteos.
¿Qué garantías te podemos dar?
El mercado es exclusivamente de productos ecológicos. Esto quiere decir que todo lo que encontraréis en los puestos tiene una trazabilidad demostrable; y vigilada constantemente por un organismo oficial (el CBPAE), que realiza inspecciones para asegurar el cumplimiento del reglamento europeo de producción ecológica.
Nuestra historia.
Este mercado nació por iniciativa de la Asociación Lligams (consumidores), APAEMA (productores y elaboradores ecológicos), la Asociación de Variedades Locales y el Ayuntamiento de Palma.