Hotel rural Son de Mar: naturaleza y artesanía

Somos un pequeño hotel dentro de un gran jardín. Llevamos trabajando un turismo rural diferente en Asturias desde 1991. Adquirimos esta finca con el objetivo de ofrecer un hospedaje slow y auténtico que reflejara un modo de vida sencillo y sostenible. 

-  Compaginamos las 2 actividades del tusimos y el taller de cerámica que tenemos especialmente enfocado en la recuperación de piezas tradicionales asturianas como es la jarra de sidra (eran piezas que se utilizaron durante los años 20, 20 y 40 hasta la llegada del vidrio). Además del proyecto de la recuperación de la artesania tradicional continuamos con una labor más artísitica centrada en el diseño y en la investigación estética. 

- En nuestra finca disponemos de un hórreo tradicional asturiano convertido en pequeña habitación suite con la intención innovar en los usos de estas históricas y ancestrales construcciones donde antes se guardaba la cosecha para asilarlo de la humedad y roedores.

- Nuestro jardín es de 1 hectárea y tenemos árboles autóctonos (robles, castaños, hayas...) y otro tipo de árboles que se han ido sumando gracias a viajes e intereses botánicos.

- Alquilamos parcelas destinadas a huertos ecológicos fomentando el consumo de productos de la tierra de km 0. En ello cultivamos desde maíz, patatas, berzas hasta cultivos más específicos depeniendo de la temporada (como la flor eléctrica que hemos producido para proyectos más innovadores)

- Tenemos aménities ecológicos y veganos en monodosis recicladas y reciclables de jabón de ecológico certificado. Algunos de los productos de limpieza que utilizamos son inocuos para el medio ambiente, también certificados ecológicamente.

- Colaboramos con ONGs de ayuda humanitaria como Médicos sin Fronteras.

- Fomentamos el empleo local para cuando nos es de necesidad y tenemos mayor demanda contramos personal de la zona.

- Contribuimos a la economía circular utilizando proveedores locales para las materias primas que posteriormente servimos en los desayuno y trabajamos en la cocina del hotel: los huevos son proporcionados de gallinas en libertad de nuestro vecino, las verduras de la huerta que tenemos alquilada como hemos mencionado, el pan lo compramos en panaderías con certificación de harinas ecológicas de Gijón o más cercanas al hotel. 

- Realizamos adecuado separado de los diferentes residuos en su contenedor correspondiente para su reciclado. El aceite también lo reciclamos.

- Tenemos luces LED, sensores de movimiento en algunas las zonas comunes y tenemos bien aisladas las habitaciones tanto térmica como acústicamente.

Promovemos el turismo sin emisiones, recomendamos todo aquello que se puede visitar a pie, en transporte público o incluso en bicicleta.

Estas son algnas acciones que llevamos a cabo para ser más sostenible ¿nos ayudas a seguir siéndolo? ¡Vota nuestro proyecto!