Hotel El Faixero: Por una ruralidad sostenible

En el corazón de Cinctorres, entre las imponentes tierras del Maestrazgo Turolense y Els Port de Morella, emerge con orgullo el Hotel El Faixero. Este rincón acogedor no solo busca ofrecer hospitalidad, sino que también rinde tributo a una rica historia que se remonta al año 1940, cuando el edificio original era hogar y taller de fabricación de textiles. En ese entonces, el "faixero" era una figura recorría la península vendiendo fajas, una tradición que inspira nuestra labor por contribuir al desarrollo rural.

La rehabilitación de este tesoro arquitectónico se llevó a cabo en el año 2000, respetando la esencia del edificio tradicional y al mismo tiempo, dimos vida al Edificio Evolución. Dos estructuras, dos estilos, un solo propósito: ofrecer una experiencia única y sostenible.

Nuestra dedicación a la sostenibilidad se refleja en cada rincón. En los tejados de ambos edificios, las placas solares nos brindan la energía necesaria para iluminar nuestras estancias y operar con responsabilidad. Estas placas solares no solo son una fuente de energía renovable, sino que respaldan nuestro compromiso con la sostenibilidad, otorgándonos el certificado de establecimiento 100% energía verde de Electra Energía, entidad con la que también contamos para suministrarnos de la energía que requerimos y no llegamos a producir que proviene de fuentes renovables.El Edificio Evolución, además, con sus 3 estrellas, funciona con calefacción de biomasa para suelo radiante y agua caliente. 

El Faixero es uno de los seis establecimientos de la provincia de Castelló que forma parte de la nueva "Red de Turismo Sostenible de Castelló", presentada bajo el lema "Impulsant el nostre interior" y que es un proyecto de la Asociación Valenciana de la Economía del Bien Común. Esta iniciativa reconoce a los establecimientos que son un ejemplo de modelo turístico sostenible y que respetan la cultura y las tradiciones de nuestros pueblos.

Desde la iluminación LED hasta los sensores de movimiento y temporizadores en áreas comunes, cada detalle contribuye a nuestra misión de minimizar nuestra huella ambiental. Los jabones ecológicos en envases reciclables son solo un ejemplo de nuestro compromiso con la ecología y la colaboración con la Asociación de Síndrome de Down de Castellón refuerza nuestra conexión con la comunidad. También ofrecemos trabajo a un equipo estable para combatir la despoblación y fomentamos la inclusión laboral. Fomentamos el uso de bicicletas eléctricas como método de mobilidad para recorrer la región.

En el corazón de nuestra gastronomía late el compromiso con lo local. Desayunos y cenas se nutren de productos regionales, desde embutidos como Espetec y Longaniza de Aragón hasta quesos de Morella y Benasal. Verduras y hortalizas, provenientes de huertos locales y dispuestas según la estacionalidad, añaden un toque fresco y auténtico a nuestra mesa.

El agua, preciada en esta región, la tratamos con el respeto que merece. Botellas de agua de Km0, provenientes del acuífero del pueblo, se sirven en envases de cristal rellenable. En nuestras habitaciones, invitamos a nuestros huéspedes a unirse a nosotros en el cuidado del medio ambiente, animando a lavar la ropa de baño y cama solo cuando sea necesario.

Con un patio hogar vegetación autóctona, fomentamos la biodiversidad y celebramos la belleza natural de nuestra región. El Faixero, además de ser un refugio para aquellos que buscan descanso y desconexión, se erige como un faro de sostenibilidad en el horizonte rural, donde cada gesto, cada elección, cuenta una historia de respeto por el pasado y amor por el futuro. En este pequeño rincón, estamos tejiendo un nuevo capítulo para Cinctorres y más allá, donde la sostenibilidad y la hospitalidad se entrelazan para formar una experiencia única y duradera.