El sabor de la excelencia: una experiencia AOVE en la Sierra de Gata

El Alma de la Dehesa en cada gota de AOVE 

El oleoturismo en Hábitat Cigüeña Negra es una experiencia que conecta la tradición, la sostenibilidad y la gastronomía, convirtiendo el aceite de oliva virgen extra en un verdadero símbolo de respeto por la tierra. Su almazara ecológica, situada en la finca del hotel, representa un modelo de producción responsable, libre de pesticidas y fertilizantes químicos, asegurando un AOVE de calidad excepcional.

Motivos por los que el Oleoturismo de Hábitat Cigüeña Negra encaja en Terra Llena

1. Producción Ecológica y Agricultura Regenerativa

Los 8.000 olivos de la finca son cultivados bajo un modelo 100% ecológico, sin pesticidas ni fertilizantes químicos, promoviendo la salud del suelo y la biodiversidad del ecosistema. La variedad autóctona manzanilla cacereña es la protagonista de un AOVE de calidad excepcional, cuyo proceso de producción está diseñado para minimizar el impacto ambiental.

2. Almazara sostenible y producción de kilómetro 0

El aceite de oliva virgen extra Cigüeña Negra se produce en la propia almazara del hotel, garantizando un circuito corto de producción que reduce la huella de carbono. Además, la finca apuesta por un modelo de producción responsable, donde la trazabilidad y la calidad priman sobre la cantidad.

3. Premios y reconocimientos a la excelencia

El compromiso con la calidad y la sostenibilidad ha llevado a Cigüeña Negra a obtener importantes galardones, como:
 Medalla de Oro en los Premios Extrema Selección en Producción Ecológica
 Primer Premio en la XIX Cata-Concurso Extrema Selección de AOVE

Estos reconocimientos avalan el valor del AOVE de Hábitat Cigüeña Negra como un producto que une tradición, innovación y respeto por el entorno.

4. Turismo responsable y experiencias sensoriales

El oleoturismo en Hábitat Cigüeña Negra no solo permite conocer el proceso de producción del aceite, sino también vivir una experiencia inmersiva en la dehesa a través de:

- Paseos guiados por el olivar, descubriendo la biodiversidad del ecosistema.

- Visita a la almazara ecológica, para conocer el proceso de extracción del aceite.

- Catas de AOVE, donde los visitantes pueden degustar los matices y aromas del oro líquido.

- Compra de AOVE en la tienda gourmet, fomentando el consumo de proximidad y la economía local.

5. Economía Circular y Autosuficiencia

El proceso de producción del AOVE en Hábitat Cigüeña Negra sigue un modelo de cero residuos, donde los subproductos de la aceituna se reutilizan para fertilizar el suelo o generar energía. Esta integración entre agricultura, turismo y sostenibilidad refuerza su alineación con los valores de Terra Llena.

El oleoturismo en Hábitat Cigüeña Negra no solo promueve la cultura del aceite, sino que también protege la tierra, impulsa la economía local y educa en sostenibilidad. Su modelo de producción ecológica, su apuesta por la biodiversidad y su compromiso con un turismo responsable lo convierten en un referente del oleoturismo sostenible.