Cervezas y refrescos de altura
Huesca
- Nombre del creador:
- Tensina
- Temática:
- alimentación sostenible y ecológica
- Etapa:
- 1er trimestre 2025
Resumen de la iniciativa:
Tensina elabora sus cervezas y refrescos con agua del corazón del Pirineo combinando sostenibilidad, tradición y respeto por el entorno natural a través de un proceso único y auténtico que pone en valor la esencia del Pirineo Aragonés.
1. Un proceso artesanal que conecta con la tierra
Tensina destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, algo que se refleja en su proceso de elaboración de la cerveza. Las cervezas están exclusivamente elaboradas con ingredientes naturales: agua, malta, lúpulo y levadura. Además, se han añadido al proceso de elaboración de algunas cervezas otros ingredientes como: piel de naranja, cilantro, albaricoque o castañas.
2. Respeto al entorno y compromiso con la sostenibilidad
El Pirineo Aragonés, donde Tensina tiene sus raíces, es un ecosistema único y frágil. Este proyecto entiende la importancia de preservar su biodiversidad y minimizar el impacto ambiental de sus actividades. Desde prácticas agrícolas responsables hasta la reducción de residuos en su producción, Tensina prioriza la sostenibilidad en cada decisión. Además, fomenta la economía circular al colaborar estrechamente con productores locales y aprovechar al máximo los recursos disponibles en la región.
3. Revalorización de las tradiciones locales
El proceso de Tensina rescata y moderniza las técnicas tradicionales de elaboración. Esta dedicación a las raíces culturales del Pirineo asegura que la historia y la identidad de la región sigan vivas, ofreciendo a los visitantes una conexión genuina con el patrimonio local. El respeto por las técnicas artesanales y la innovación aplicada al proceso de maduración convierten a Tensina en un ejemplo de cómo unir tradición y modernidad.
4. Turismo y gastronomía como herramientas de concienciación
Tensina no es solo un productor de cerveza, sino también un catalizador para que las personas comprendan el valor de la tierra y el esfuerzo detrás de cada producto.
5. Conexión emocional con el territorio
El proceso de Tensina, no solo se relaciona con el arte de hacer cerveza, sino que también te sumerge en el paisaje del Pirineo. El cuidado y el amor con el que se realiza cada etapa del proceso son un reflejo de la conexión de Tensina con su tierra. Este enfoque, que prioriza la calidad sobre la cantidad, no solo eleva el valor del producto final, sino que también promueve un respeto profundo por la naturaleza y el trabajo artesanal.
Un ejemplo de sostenibilidad en acción
El proceso de Tensina no solo genera un producto de alta calidad, sino que también actúa como un puente entre el pasado y el presente, entre las tradiciones y las nuevas generaciones. Su compromiso con la sostenibilidad, el respeto por el entorno y la puesta en valor de las raíces culturales del Pirineo hacen de este proyecto un referente perfecto para los valores que defiende Terra Llena.