Cal Calsot Casa Rural Ecológica

ACCIONES:
COCINA
Cocinamos con alimentos frescos de temporada, ecológicos y de proximidad para reducir las emisiones de CO2 e incentivar la economía local. Formamos parte de la Asociación Agroalimentaria de Cerdanya, plataforma de difusión y concienciación en la población local sobre la gastronomía y los productos locales.
Cuando compramos utensilios de cocina elegimos que sean de materiales nobles como sartenes de hierro o titanio, sin teflón, o cazuelas de barro, botellas de vidrio,...para cuidar la salud de las personas y del planeta. Los estropajos y las bayetas son biodegradables.

RESIDUOS.
Minimizamos los impactos ambientales negativos derivados de las actividades de nuestro alojamiento, gracias a una buena gestión de consumos energéticos, residuos, vertidos, emisiones, etc.
Hemos reducido el uso del papel digitalizando las facturas de los clientes.
Hemos instalado un sistema de filtraje de agua para reducir los envases de plástico y poder cocinar con agua más saludable.
Priorizamos los recipientes de vidrio y evitamos los de plástico desechables.
Reducimos el volumen de basura que producimos comprando a granel y llevando nuestros envases reutilizables (tuppers, bolsas de ropa), comprando productos con envases retornable y evitando envases de un solo uso.
Preparamos eco-picnics con envases retornables y reutilizables para evitar envolturas que acabarán siendo también un residuo.
Hacemos compost con los restos orgánicos y reciclamos el resto de residuos.
Utilizamos productos de limpieza con sellos Eco-Label Europeo y Cruelty-free que garantizan que los productos son poco agresivos por el medio ambiente, para la salud de las personas, y sin testar por animales.
Desde la pandemia utilizamos un nuevo sistema de desinfección con agua y ozono que elimina el 99% de gérmenes y bacterias sin perjudicar la salud de las personas. Evita las alergias cutáneas y es ideal para pieles atópicas. Además está indicado para pacientes con Sensibilidad Química Múltiple. Gracias a ello hemos reducido los productos químicos contaminantes y los envases de plástico.

EDIFICIO
Protección y conservación del patrimonio arquitectónico de Cal Calsot, con una reforma de la casa respetuosa con la arquitectura y el medio ambiente. Respetuosa con la estructura del edificio, recuperando y blanqueando con cal algunos de los muros originales de piedra.
Pinturas minerales y tratamientos para madera no contaminantes y saludables para las personas.Utilizamos materiales naturales como la madera, la piedra, la lana, y el algodón y el lino en los textiles.
Aislantes térmicos y acústicos biodegradables con láminas de corcho.

ENERGÍA
Suministro de energía verde de la cooperativa Somenergia.
Calefacción por suelo radiante, más confort y menos consumo de energía
Iluminación LED y luces de bajo consumo.
Uso de paneles solares térmicos para la calefacción y agua caliente.
Ventanas con doble acristalamiento para un mejor aislamiento.

AGUA
Servicios con sistema de doble descarga.
Sólo cambiamos las toallas en estancias largas, haciendo un uso responsable del agua y la energía.
Recogida del agua de lluvia para regar el jardín de plantas aromáticas.
Las plantas que tenemos en nuestro jardín son especies locales ya adaptadas que en estaciones en las que hay más sequía no necesitan riego.
Reguladores de presión de agua en los grifos.
Regamos el huerto por goteo.
Tenemos duchas , NO bañeras.
NO tenemos piscina porque los 3.600 litros que necesitaríamos para llenarla, el equivalente a 7.300 garrafas de 5 litros, ¡son más necesarios para regar el huerto y alimentarnos!

ALIANZAS Y COLABORACIONES
Colaboración con proyectos empresariales de integración social, con empleo de personas de colectivos desfavorecidos, como la lavandería de la Cooperativa Nougrapats en la Seu d'Urgell o de la empresa textil Teixidors en Terrassa.
Trabajo en red con diferentes asociaciones con las que compartimos valores: Asociación Agroalimentaria de la Cerdanya, Fundación Ecoagroturismo y Somenergia.
Trabajamos con empresas catalanas para apoyar la economía del país:
Camas y textiles fabricados en Catalunya con materiales 100% naturales: sábanas de algodón, de MIKMAX de Barcelona, toallas de lino y mantas de lana ecológica, tejidas a mano por Teixidors, en Terrassa. Futones fabricados artesanalmente, de algodón y látex con estructura de madera de Futondream en Abrera. Jabón/champú ecológico de avena elaborado artesanalmente en el Empordà para cosméticos Giura, con envase rellenable evitando envases desechables.

SENSIBILIZACIÓN
Implicación de los clientes y respeto por el entorno durante su estancia.
Antes de su llegada pedimos que lleven consigo botellas de inox para evitar los residuos de botellas de plástico.
Si las olvidan nosotros les prestamos unas o sinó también tienen la opción de compra-las.

CULTURA
Implicación de los clientes y respeto por el entorno durante su estancia.
Colaboración en la conservación de recursos culturales y fomento del conocimiento por parte de los visitantes al destino.

COMUNICACIÓN

Acciones de comunicación y difusión de nuestras prácticas sostenibles, en la casa (en una pizarra que
hay en el comedor y una hoja que encuentran en la habitación), en los correos que enviamos a nuestros
huéspedes, en la web y redes sociales.

TURISMO RESPONSABLE
Proporcionamos información al cliente sobre las actuaciones responsables y actividades que fomentan
el conocimiento y el respeto del visitante por el entorno.

Nuestra filosofia es respetuosa con el entorno, por eso nos preocupamos tanto de llevar a cabo acciones cuyos resultados sigan esta línea ¡Vótanos!