Bodega Virgen de la Poveda
Madrid
- Nombre del creador:
- Enrique Dominguez Madueño
- Etapa:
- 3er trimestre 2022
Resumen de la iniciativa:
En Villa del Prado se elaboran vinos desde el siglo XIII, y es en 1963 cuando se construye la bodega actual, en la que a lo largo de su historia se ha dotado de la última tecnología para la elaboración y crianza de los vinos.
Las barricas bordolesas de roble americano acaban de redondear los vinos Robles y Crianzas, aportando aromas de frutas maduras con algunos tonos vegetales. Estas características unidas a los cuidados que les proporcionan nuestros viticultores nos permiten obtener vinos ecológicos jóvenes.
Cuenta con un total de 1000 hectáreas de viñedo, donde se cultivan variedades como la garnacha, el tempranillo, cabernet, merlot, syrah, parellada, macabeo y moscatel. Cuidamos siempre nuestra tierra de cultivo, sin químicos y cuidandolo con productos naturales. Esto, junto con un proceso artesanal de producción hace que nuestros vinos ecológicos cuiden y aporten al Medio Ambiente.
La utilización de recursos naturales es algo de lo que aprovechamos, ya que al ser una de las cotas más bajas de la Comunidad de Madrid, su clima mediterráneo, soleado, con un número de horas de sol muy elevado, de los mayores de España, le proporcionan la acidez óptima.